Iguazú-Wasserfälle: Ein Ort zum Staunen

„Alle Wunder entstammen der Natur.“ Die Iguazú-Wasserfälle bilden im Grenzgebiet zwischen Brasilien und Argentinien ein überwältigendes Naturschauspiel, das völlig zurecht als eines der sieben Weltwunder der Natur deklariert ist. Da wir bereits im Jahr 2019 schon einmal dort waren, möchten wir an dieser Stelle auf unseren Beitrag von damals verweisen, der eine ausführliche Einleitung...

Florianopólis: Neue Wege gehen

„Jede Begegnung ist eine Erfahrung und jedes Loslassen ist eine Erkenntnis.“ In unserem letzten Beitrag berichteten wir ausführlich über eine Gegend auf Florianopólis, die für uns zu den eindrücklichsten auf der ganzen Insel zählt: Eine Landschaft, die sich von den Moçambique Dünen über den angrenzenden Kiefernwald bis hin zu dem endlos wirkenden Praia do...

Zurück auf Florianópolis

„Man sieht sich immer zweimal im Leben.“ Da wir bereits 2019 schon einmal für eine längere Zeit auf Florianópolis waren, möchten wir an dieser Stelle auf die nach wie vor gültigen allgemeinen Informationen zur Insel hinweisen, die wir bereits in einem anderen Blogeintrag zusammengefasst haben. Wer also mehr grundlegende geographische, klimatische oder kulturelle Informationen...

Kürbissoße mit Bohnen und Mais

Zutaten Für 2 Personen: Zubereitung Die Zwiebeln schneiden und mit etwas Öl goldbraun anbraten. Den Kürbis in groben Würfeln dazugeben und kurz mitbraten. Zwei Becher Wasser sowie die Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn der Kürbis weich ist, Miso und Zitronensaft dazugeben und pürieren. Die Bohnen und den Mais waschen und untermischen. Zum...

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