Monat: April 2024

Zutaten Für 3 Personen / 6 Stück: Zubereitung Den Hefeteig für die Dampfnudeln mindestens 2 Stunden vor der geplanten Zubereitung der Dampfnudeln vorbereiten, damit er genug Zeit zum Gehen hat. Dafür die Sojamilch in der Mikrowelle erwärmen und anschließend in einer großen Schüssel gemeinsam mit dem Weizenmehl, dem Öl, dem Zucker, der Prise Salz...

Zutaten Für 2 Personen: Zubereitung Die Zwiebel würfeln und mit dem Olivenöl in einem Topf anbraten. Die Karotten währenddessen reiben und zu den glasig goldbraunen Zwiebeln hinzugeben. Zusammen für ca. 5 Minuten anbraten. Dann die Hitze etwas reduzieren und den gepressten oder gehackten Knoblauch hinzufügen. Das Ganze nach 2 Minuten mit dem Rotwein ablöschen....